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Euter gebacken

500 g Euter, Salz, 1 Ei, Paniermehl, Fett 



Das Euter waschen, in kaltes Wasser legen, 15 Minuten kochen, das Wasser abgießen. Das Euter in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Stunden weichkochen.
Das Euter in dünne Streifen schneiden und diese panieren.


Dieses Rezept wurde uns von Familie Port zur Verfügung gestellt.
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