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Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen- dies ist
nicht nur eine altgediente Weisheit, sondern gehört auch
heute noch zu den wichtigsten Dingen im Leben.
Jedoch haben sich die Voraussetzungen dafür grundlegend
verändert. Vielmehr gehören Essen und Trinken heute zum
Lifestyle und ein optischer Genuss wird obendrein noch von
einer guten Mahlzeit verlangt. Der berufsorientierte
Mensch der Neuzeit hat zumeist wenig Zeit, stundenlang in
der Küche zu stehen. Vielmehr sucht dieser Rezepte, die
mühelos in die Realität umgesetzt werden können und zudem
schmackhaft und gesund sind.
Zu den weiteren wichtigen Kriterien gehören auch
Abwechslungsvielfalt gepaart mit Raffinesse.
Zeitschriften, die sich mit dieser Thematik
schwerpunktmäßig beschäftigen, zeigen auch Trends auf, die
nicht nur dem Zeitgeist entsprechen, sondern auch für den
Laien gut umsetzbar sind.
Dabei bietet die Schlemmerlandschaft in Deutschland eine
große Bandbreite an kulinarischen Spezialitäten, die
vitaminreich sind, leicht nachgekocht werden können und
zugleich allen Anforderungen gerecht werden. In den Focus
der gesundheitsorientierten Menschen rückt dabei
verstärkt, eine Kombination aus traditioneller Küche und
neuen Trends herzustellen. Internationalität ist da
verstärkt gefragt, wenn es darum geht, auch schnell
zubereitete Gerichte zu einem visuellen und kulinarischen
Genuss werden zu lassen. Spezielle Zeitschriften bieten da
eine große Bandbreite an unterschiedlichen Kochrichtungen
und Anregungen, die keine Wünsche offen lassen.
