Allgäuer Rezepte

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Obatzer

1 fetter Romadur, 250 g Butter, 1 – 2 Eigelb, wenig Salz, Pfeffer, viel Paprika, 1 fein geschnittener Zwiebel

Alles sehr fein mit der Gabel zerdrücken und vermengen.
Schmeckt super mit frischem Brot

Dieses Rezept wurde uns von Familie Herter zur Verfügung gestellt.
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