Wein - Weine

Blanc de Blancs

Diese eigentümliche Bezeichnung wird verwandt für Weißweine, die aus weißen Trauben gewonnen wurden. Da dies in den meisten Weinbaugebieten der Welt ohnehin durchweg üblich ist, macht diese Bezeichnung eigentlich nur in ihrer Ursprungsregion Sinn. Sie wurde in der Champagne geprägt, wo es eine Tradition gibt, weißen Champagner auch aus roten Beeren zu erzeugen.

Da Blanc de Blancs üblicherweise sehr hochwertige Weine sind, genießt diese Bezeichnung einen guten Ruf, weshalb sie mittlerweile auch in Regionen verwandt wird, in denen es keine Tradition gibt, Weißwein aus roten Beeren zu gewinnen. Echte Blanc de Blancs werden meist in der Region der Cote des Blancs um die Ortschaften Cramant, Le Mesnil und Avize erzeugt.