Wein - Weine

Deutsche Weinerzeugungserbiete

Nicht umsonst nennt man einen Wein immer bei seinem Herkunftsgebiet – das Klima, aber auch der Boden und die dort gedeihenden Reben haben einen immensen Einfluss auf den Geschmack und die Qualität eines Weines. Auch wenn es unter Weinfreunden oft erhebliche Meinungsunterschiede in Bezug auf die Qualitätsunterschiede bestimmter Weinbaugebiete gibt, kann man hier eigentlich nur auf die alte höfliche Regel verweisen, dass man über Geschmack nicht streiten sollte.

Deutsche Weinbaugebiete haben im Laufe ihrer Geschichte viele verschiedene Entwicklungen hinter sich gebracht – sie wurden patriotisch überbewertet oder künstlich abgewertet, man unterstellte ihnen gleichsam eine überlegene Qualität wie man diese wieder bestritt. Modebewegungen auf dem Weinmarkt wirken sich immer stark auf die Weinbaugebiete aus – wenn man seit einiger Zeit von den “sonnigen” Tropfen aus Kalifornien oder Australien schwärmt so erscheint es oft als ob die deutschen Gebiete da nicht mithalten können.

Auch wenn es auf der ganzen Welt hervorragende Weinbaugebiete gibt und man keine einfache Regel angeben kann, nach der sich ein gutes Gebiet erkennen lässt (nicht zuletzt weil auch niemand einen “guten” Wein letztlich definieren kann), so lässt sich doch festhalten dass deutscher Wein auf jeden Fall eine ausgiebige Erkundung wert ist.

Da es letztlich unmöglich ist, in einem einigermaßen sinnvoll erscheinendem Rahmen eine treffende und sichere Aussage über die Weingebiete der Welt zu machen, so wollen wir doch wenigstens versuchen, einen gewissen Führer durch die traditionellen deutschen Weinbaugebiete aufzustellen. Hier kann man sich immerhin ein Bild über die Regionen selbst machen (was oft allein schon eine Reise wert ist), man hat aber auch wenigstens als Laie die Möglichkeit, einigermaßen sinnvolle Unterschiede wahrzunehmen. Wie sollte man auch deutsche Weine mit französischen oder kalifornischen vergleichen, wenn es doch kaum möglich erscheint, den Begriff “deutschen Wein” überhaupt passend zu definieren!

Für alle Weinfreunde und solche, die es werden wollen hier also eine kleine Zusammenstellung der klassischen deutschen Weinbaugebiete.