Wein - Weine

Bocksbeutel

Der Bocksbeutel ist in Deutschland das Markenzeichen für einen Frankenwein. Die abgeplattete, bauchige Flasche (deren Form übrigens dem Hodensack eines Bock nachempfunden ist – daher auch der Name) kommt üblicherweise in den klassischen Größen 0,35 und 0,75 Liter daher.

Fränkische Winzer haben vor Gericht versucht, ein Alleinrecht auf diese Flaschenform geltend zu machen, was ihnen allerdings nicht gelungen ist. Bocksbeutel werden auch im badischen Ortenau benutzt, ebenso wie der portugiesische Mateus Rose darin abgefüllt.

Dennoch steht für die meisten Menschen in Deutschland der Bocksbeutel für guten Frankenwein und ist dementsprechend in der Vorstellung eng mit dem säurebetonten, würzigen Aroma dieser Weine verbunden.