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Wurstsalat

Käse-Wurst-Salat

100 g bayerischer Edamer
100 g Allgäuer Emmentaler
250 g Fleischwurst
1 Gewürzgurke
1 Apfel
1 kleine Dose Mais
je 2 EL Schnittlauch und Petersilie
4 EL Mayonnaise oder Joghurt-Salatcreme
2 EL Öl
1 TL Senf
1 kleingeschnittene Zwiebel
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Essig, Salz, Pfeffer, Paprika



Käse und Wurst nach Belieben stifteln oder würfeln. Gurke und Apfel fein hacken. Für das Dressing Mayonnaise mit Öl und Senf verrühren, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.


Dieses Rezept wurde uns von Familie Hefele zur Verfügung gestellt.
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